photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Corte, 993, Haute-Corse, Corse

L'hôtel de charme Dominique Colonna****,dans La Vallé de la Restonica, cherche à compléter son équipe d'hébergement. Si vous souhaitez intégrer notre équipe dynamique déjà sur place, c'est avec plaisir que nous étudierons votre candidature au poste de valet / femme de chambre. Vos missions principales seront: - nettoyer les chambres (blanc et recouche selon les protocoles définis) et les parties communes - contrôler le bon fonctionnement du matériel et signaler toute anomalie - respecter les consignes d'utilisation des produits d'entretien - veiller à garantir le meilleur niveau de satisfaction de la clientèle Poste à pourvoir de mai à mi octobre 33h/semaine, 2 jours de congé Horaire: 9h-16h ou 39h/semaine, 1 jour de congé Horaire: 9h-16h Salaire en fonction du nombre de jours travaillés.

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Situé au centre de Calvi, notre établissement 4 étoiles recherche activement un réceptionniste H/F pour une durée de 7 mois (avril/octobre) poste non logé. Missions principales: - Accueillir les clients. - Répondre aux appels et mails. - Check in Check out (paiement, facturation) - Prise de réservation par téléphone et mail Profil rechercher : - Personne dynamique et souriante - Maitrise du français et l'anglais - expérience en réception souhaitée CDD 7 mois 39heures/semaine 1 jour de repos/semaine 1 semaine Matin, 1 semaine après-midi/soirée

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Penta-di-Casinca, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant de plage dans complexe hôtelier les pieds dans l'eau recrute pour la saison estivale 2025 : 1 Commis (se) pour compléter son équipe de cuisine Services du midi et soir à compter du mois de mai jusqu'au 10 octobre environ (suivant saison) . Salaire 1800 euros net Poste nourri et logé sur place en fonction du lieu de résidence. Logement par deux ou seul suivant disponibilité

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Le Palais des Glaces, situé sur la place Saint-Nicolas à Bastia, est une brasserie emblématique alliant tradition et modernité. Avec une capacité d'accueil importante, les équipes de cuisine doivent faire preuve de polyvalence et de rapidité ! Le restaurant se distingue par une carte riche de plats typiques de brasserie, tout en respectant un service régulier et de qualité. Poste de Chef(fe) de cuisine H/F Vos missions : Élaboration des menus en collaboration avec la direction. Gestion de l'équipe de cuisine, supervision de la préparation des plats. Garantie de la qualité et présentation des plats, respect des normes d'hygiène. Profil : Expérience solide en tant que Chef, créativité et passion pour la gastronomie "type Brasserie " Leadership et capacité à travailler sous pression. Conditions : Cuisine équipée parfaitement opérationnelle en sous sol. Type d'emploi : Temps plein 42H Rémunération :Selon profil Avantages : repas + logement (à valider lors de l'entretien) Horaires : Disponible le week-end Heures supplémentaires Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Prise de poste avril , poste non logé Au sein d'un établissement hôtelier, vos missions principales seront : - Approvisionnement et mise en place - Vérifier quotidiennement les équipements, le matériel et les produits spécifiques. - Conseiller le client dans le choix des boissons - Prendre les commandes - Effectuer le service - Facturer et encaisser - Réaliser des cocktails et boissons diverses à la demande - Respecter et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité Salaire net 1800 Euros POSTE NON LOGE

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Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Le Chef de réception en hôtellerie joue un rôle clé pour garantir un accueil et un service de qualité aux clients de l'établissement. Supervise et coordonne l'activité de la réception de l'hôtel pour assurer un accueil optimal des clients Gere les plannings du personnel, a la responsabilité du service de reception Gère les réservations, les arrivées et les départs des clients, en veillant à leur satisfaction Forme et encadre l'équipe de réceptionnistes pour maintenir un service de haute qualité Résout les problèmes et les plaintes des clients pour améliorer leur expérience Optimise les processus de réception pour améliorer l'efficacité et la qualité du service Collabore avec les autres départements de l'hôtel pour assurer une gestion fluide et efficace Temps de travail annualisé

photo Crêpier / Crêpière

Crêpier / Crêpière

Emploi Hôtellerie - Camping

Penta-di-Casinca, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant de plage dans complexe hôtelier les pieds dans l'eau recrute pour la saison estivale 2024 : 1 Glacière Crépiers/Crépieres pour compléter son équipe de cuisine en charge des crêpes, glaces et des desserts. Services du midi et soir à compter du mois de mai jusqu'au 10 octobre environ (suivant saison) . Salaire 2 000 euros nets. Poste nourri et logé sur place en fonction du lieu de résidence. Logement par deux ou seul suivant disponibilité

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Le commis de cuisine assiste les chefs dans la préparation et le dressage des plats. Il réalise les tâches de base : épluchage, découpe, cuisson et mise en place. Il veille à l'hygiène et au rangement de la cuisine selon les normes sanitaires. Rapidement, organisé et rigoureux, il travaille en équipe sous pression. Ce poste permet d'évoluer vers des fonctions supérieures en cuisine. Vous serez aussi chargé(e) d'assurer les missions suivantes: -Nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisé en cuisine -Assurer le nettoyage des locaux de la cuisine -Connaitre les règles de propreté et d'hygiène

photo Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

La société Villa Bianca, située sur Bastia, recherche 1 gouvernant(e) chambre Responsabilités - Contribue au bien-être des clients en garantissant la mise en état quotidienne de l'ensemble des chambres ainsi que des locaux et lieux communs placés sous sa responsabilité : - Veille à l'hygiène, à la sécurité et à la propreté des chambres et des locaux dont elle est responsable ; - Contribue à superviser la maintenance des chambres ; - Anime l'ensemble du personnel d'étage et de lingerie et veille à créer une bonne ambiance de travail ; - Gère les stocks de linge, de produits d'entretien et d'accueil ; - Veille à la qualité des services et des prestations offertes au client pour sa partie ; - S'assure de la satisfaction client en veillant à la bonne coordination entre la réception et les étages et l'entreprise de nettoyage sous-traitante ; - Est garant de l'atteinte des objectifs de son service. - Veille à la qualité de service des prestataires externes (location de linge, nettoyage, sous-traitance...) ; - Assure la bonne gestion des objets trouvé ; - Gère l'ensemble des dépenses relatives aux produits d'entretien et d'accueil ainsi que la bonne utilisation du matériel[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

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Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

La société Villa Bianca, située sur Bastia, recherche 1 femme de chambre . - Assure le nettoyage et la mise en ordre des chambres et des salles de bain, des parties communes, dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel et selon le rythme demandé par la Direction - Assurer l'aspiration - Vider les poubelles - Tri et comptabilisation du linge - Contrôle le bon fonctionnement du matériel et signale toute anomalie à la gouvernante - Respecte les consignes d'utilisation des produits d'entretien - Prend soin du matériel, des produits d'accueil et du linge - Est responsable du nettoyage et remplissage quotidien de son chariot - Peut être amené à débarasser les plateaux de room service - Est responsable du "pass" mis à disposition - Veille quotidiennement à la bonne tenue de ses zones de stockage - Gère le réapprovisionnement des plateaux de courtoisie et mini-bar en chambre - S'assure de la disponibilité et de l'actualité des documents mis à la disposition du client dans la chambre ; - Applique la procédure de gestion des objets trouvés

photo Veilleur / Veilleuse de nuit

Veilleur / Veilleuse de nuit

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

La société Villa Bianca, située sur Bastia, recherche 2 veilleurs de nuit . Le réceptionniste de nuit dépend directement du Chef de réception et du Directeur de l'établissement. Sous le contrôle et l'autorité directe de ceux-ci, il assure les missions suivantes: Relation client - Assure l'accueil (physique, téléphonique, mail) des clients pendant la durée de leur séjour - Respecter les formalités check in : fiche de réservation, encaissement et prise de caution - Respecter les formalités check out : facturation et encaissement - S'assurer du rangement et propreté de la réception, du back office et du hall (desk, machine à café, ascenseurs.) - Promouvoir les services proposés par l'hôtel - Suivre sa satisfaction durant son séjour - Renseigner le client sur les conditions de séjour, les formalités et les services proposés par l'hôtel - Prend dès son arrivée connaissance de l'état de l'hôtel (chambres libres, clients attendus, passation de consignes, etc.) et met tout en œuvre pour vendre les dernières chambres restantes - Enregistre les demandes de réservation - Assure la mise en place du service des petits déjeuners, - Veille à la sécurité, au confort et aux besoins des[...]

photo Réceptionniste d'hôtel

Réceptionniste d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

La société Villa Bianca, située sur Bastia, recherche 2 réceptionnistes de jour Relation client - Assure l'accueil (physique, téléphonique, mail) des clients pendant la durée de leur séjour - Respecter les formalités check in : fiche de réservation, encaissement et prise de caution - Respecter les formalités check out : facturation et encaissement - S'assurer du rangement et propreté de la réception, du back office et du hall (desk, machine à café, ascenseurs.) - Assurer un service de conciergerie (activités touristiques, plan de paris, restaurants.) - Promouvoir les services proposés par l'hôtel - Suivre sa satisfaction durant son séjour - Renseigner le client sur les conditions de séjour, les formalités et les services proposés par l'hôtel - Traitement des demandes spécifiques et plaintes (en assurant un suivi auprès de sa hiérarchie) Commercial: - Gestion du planning de réservations en tenant compte des contraintes de revenue management - Effectuer l'envoi des stops sales à nos partenaires en fonction de notre taux d'occupation - Proposer la vente du petit déjeuner et pratiquer l'upselling à l'arrivée - Identifier le client : professionnel, habitué, loisirs.et l'indiquer[...]

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans un cadre idyllique en bord de mer, au sein de notre hôtel restaurant trois étoiles en Corse. Si vous aimez la cuisine méditerranéenne et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et raffiné, ce poste est fait pour vous ! Missions : - Assurer la mise en place et la préparation des plats. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et fluide. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'optimisation des menus. Profil recherché : - Expérience en tant que Chef de Partie. - Capacité à travailler en équipe. - Sens du détail, rigueur et créativité. - Connaissance des produits frais et de saison. Conditions du poste : - Repos : 1 jour de congé par semaine. - Avantages : Mutuelle, repas inclus. - Logement : Poste logé. Si vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel, envoyez nous votre candidature dès maintenant ! info@lapietra.com

photo Employé / Employée de ménage d'hôtel

Employé / Employée de ménage d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Hôtel familial recherche du 1er mai au 31 octobre 2025 pour service de nettoyage en chambres. CV à l'appui, sens de l'entraide indispensable. L'Employé d'étage assure la propreté et l'ordre dans les chambres d'hôtel, contribuant ainsi au confort de la clientèle. Nettoie et range les chambres d'hôtel et les espaces communs selon les standards de l'établissement Change les draps, refait les lits et remplace les serviettes et les consommables Contrôle l'état des équipements de la chambre et signale toute anomalie à la maintenance Respecte les règles d'hygiène et de sécurité et utilise les produits de nettoyage spécifiques Peut gérer les objets trouvés et les remettre à la réception Assure un service discret et efficace, contribuant à la satisfaction et au confort des clients

photo Réceptionniste

Réceptionniste

Emploi Hôtellerie - Camping

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Vous avez un talent pour accueillir et assister les clients ? Vous recherchez un poste stimulant dans un environnement convivial ? Rejoignez notre équipe en tant que réceptionniste et assurez le bon déroulement des séjours de nos clients ! Ce que nous offrons : Ambiance de travail chaleureuse et professionnelle : Un environnement agréable où chaque membre de l'équipe est valorisé. Défis quotidiens : Une diversité de tâches qui rendront votre travail quotidien enrichissant. Opportunités de développement : Formations continues et perspectives d'évolution dans l'hôtellerie. Rémunération attractive : Un salaire compétitif avec des avantages supplémentaires. Vos missions : Accueillir et enregistrer les clients avec professionnalisme et convivialité. Assurer le bon déroulement du séjour des clients en fournissant les informations nécessaires sur nos services et en répondant aux demandes spécifiques. Gérer les réservations par téléphone et e-mail avec efficacité. Effectuer les encaissements et assurer les formalités administratives liées à l'accueil des clients. Profil recherché : Compétences linguistiques : Maîtrise de l'anglais indispensable. La connaissance[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Corte, 993, Haute-Corse, Corse

Nataly et Mihaela cherchent un nouveau collaborateur (H/F) pour compléter l'équipe du Dominique Colonna****. Niché au cœur de la Restonica, nous bénéficions d'un environnement montagneux exceptionnel, le long de la rivière et travaillons dans une ambiance à taille humaine où le client est au cœur de notre motivation commune. Le poste est à pourvoir de début mai jusqu'à fin septembre. Service de bar/piscine et restauration légère l'après-midi. Temps complet, avec travail le week-end, 1 jour de congé / semaine CDD saisonnier Horaires sans coupure Salaire : 1800 euros net / mois. Véhicule indispensable - Expérience préalable de 1 an en service restauration - Connaissance réalisation cocktails, un atout - Capacité à travailler de manière autonome et en équipe - Maîtrise de l'anglais pour communiquer avec une clientèle internationale (un plus) Une nouvelle saison se prépare et nous sommes impatients de vous rencontrer !

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Employé / Employée de rayon épicerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Linguizzetta, 993, Haute-Corse, Corse

Vous serez charger : - D'assurer les achats / le contact avec les fournisseurs. - Inventaire. - Entretien de la zone de vente. - Accueil et conseils clients. - La vente du pain au petit matin selon commandes. De 07h30 - 12h00 // 17h00 - 19h00 du 1er Mai 2025 au 10 Octobre 2025. Il existe une possibilité de logement sur place.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Patrimonio, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un/une Commis / Commise de cuisine (H/F) pour auberge à Patrimonio : - seconde le chef en service, préparation de la mise en place, plonge, vous pourrez aider au dressage. - Contrat CDD de 5 mois de début mai à fin septembre. - Structure familiale, 40 couverts max, service du soir uniquement - Un jour de congé hors saison - Expérience 2 ans minimum - Dynamisme, professionnalisme sympathie . - Pas de logement possible - mais nourri.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Occhiatana, 993, Haute-Corse, Corse

Petit hôtel de 7 chambres recherche un employé polyvalent pour la saison 2025. A partir du mois de Mai (mai nous pouvons être flexible sur la date du début de contrat). Contrat 3 mois ou 6 mois. Aide à la mise en place et service du petit déjeuner. Aide au service étage, ménage de l'établissement, recouche et chambre à blanc. horaire: 7h-14h/15h. 35h par semaine. 2 jours de repos par semaine, consécutif. Poste non logé.

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Animateur / Animatrice de village de vacances

Emploi

Taglio-Isolaccio, 993, Haute-Corse, Corse

Si pour toi l'Animation est une passion . , Nous recherchons des Animateurs H/F (polyvalents, enfants, ados) dynamiques, conviviaux et avec un vrai esprit d'équipe pour nos villages vacances et camping. Côte d'Azur, Côte bleue et Corse. Logé(e), nourri(e) et tenues de travail. Transport pris en charge Missions : - Animer et organiser des activités de journées et soirées - Mener une activité (manuelle, ludique, artistique) de A à Z - Traduire et respecter l'esprit de l'animation des sites - Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des vacanciers - Participer aux réunions d'équipe - Appliquer la Charte d'Animation des sites Profil : Diplôme / Formation : BAFA obligatoire pour animation enfant - Formation ALT pour animation adulte Avoir 18 ans minimum Savoirs : s'adapter à la vie en Village Club et Camping Avoir une tenue et un langage correct ou adéquat

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

San-Nicolao, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal aura une passion pour les aliments et le service en restauration. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats sous la supervision du chef de cuisine - Assister dans la préparation des ingrédients - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place et au service en cuisine - Effectuer la plonge à tour de rôle avec vos collègues Qualifications: - Expérience préalable dans un rôle similaire appréciée - Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe - Passion pour la restauration et le service client - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler sous pression lors des périodes chargées. *****Poste logé nourri et remboursement transport à 50%****

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Réceptionniste d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Établissement hôtelier 3* situé à Lucciana, recherche un(e) réceptionniste en hôtellerie polyvalent(e). CDD 2 mois. Activités : Service réception, petit-déjeuner. En tant que réceptionniste, vous jouerez un rôle essentiel en offrant un accueil professionnel et chaleureux à nos clients. Vos missions principales incluront la gestion des réservations et des paiements, le suivi des partenaires et des clients réguliers. Vous êtes le garant du bon déroulement du séjour des clients dans l'hôtel. Assurer le standard téléphonique et prendre les réservations. Gérer les facturations. Type d'emploi : Temps plein 35h/hebdo, CDD Salaire : 2051€ brut.

photo Réceptionniste d'hôtel

Réceptionniste d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Établissement hôtelier 3* situé à Lucciana, recherche un(e) réceptionniste en hôtellerie polyvalent(e). CDD 6 mois. Activités : Service réception, petit-déjeuner. En tant que réceptionniste, vous jouerez un rôle essentiel en offrant un accueil professionnel et chaleureux à nos clients. Vos missions principales incluront la gestion des réservations et des paiements, le suivi des partenaires et des clients réguliers. Vous êtes le garant du bon déroulement du séjour des clients dans l'hôtel. Assurer le standard téléphonique et prendre les réservations. Gérer les facturations. Type d'emploi : Temps plein 35h/hebdo, CDD Salaire : 2051€ brut.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Un Hôtel restaurant 4 étoiles membres " Les Collectionneurs" et du "Cercle des grandes maisons Corses" est à la recherche de son /sa futur(e) Commis /se plongeur/euse de cuisine. Établissement de 18 Chambres & Suites et 2 Villas avec piscines privées à 5 minutes des plages du Désert des Agriate, vous évoluerez au sein d'une entreprise à taille humaine au cadre enchanteur. Notre restaurant installé dans des anciennes bergeries, d'une capacité d'une trentaine de couverts, offre une cuisine du soleil raffinée et créative. Vous serez responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements et vous aiderez en qualité de commis/e Poste nourri /logé. Poste du 25 avril au 21 ocotbre.

photo Factotum

Factotum

Emploi Hôtellerie - Camping

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

À propos du poste Nous recherchons un Factotum polyvalent et réactif pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de diverses tâches d'entretien, de maintenance et de logistique, tout en apportant votre aide en tant que voiturier et bagagiste. Votre sens du service et votre capacité à gérer plusieurs missions seront des atouts essentiels pour garantir le bon fonctionnement de notre établissement et la satisfaction de nos clients. Responsabilités Effectuer de petits travaux de maintenance (plomberie, électricité de base, peinture, menuiserie, etc.) Assurer l'entretien général des locaux et veiller à leur bon état Gérer le stationnement des véhicules des clients en tant que voiturier Aider au transport des bagages et accompagner les clients jusqu'à leur chambre Effectuer des courses et des déplacements selon les besoins de l'établissement Participer à la gestion des stocks de matériel et signaler les besoins en approvisionnement Veiller au bon fonctionnement des équipements et signaler toute anomalie Assurer la propreté des espaces techniques et extérieurs Apporter un soutien aux autres équipes pour des missions ponctuelles Profil recherché Permis de conduire obligatoire Expérience[...]

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Brando, 993, Haute-Corse, Corse

Situé au coeur du magnifique village d'Erbalonga, au début du sauvage Cap Corse, l'Hôtel Castel Brando recrute pour la saison 2025 sur le poste : Réceptionniste dans un hôtel 4* éco responsable (H/F). Dans une démarche éco-responsable , nous nous engageons depuis toujours dans des actions visant à limiter notre consommation d'énergie, gérer le gaspillage alimentaire et réduire les produits nocifs pour l'environnement par exemple. Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée qui souhaite nous rejoindre dans l'aventure saisonnière afin d'évoluer personnellement / professionnellement et, surtout, partager l'amour de notre métier. QUI SOMMES NOUS ? Une équipe hétéroclite et passionnée, nous évoluons au sein d'une entreprise au management familial, participatif qui nous implique chacun dans la croissance et l'évolution de cet hôtel. Nous souhaitons trouver les personnes qui sauront s'investir comme nous le faisons. Deux points primordiaux pour nous : le bien-être de l'équipe et la satisfaction de notre clientèle. L'AMBIANCE AU CASTEL Un cadre décontracté, chic mais pas guindé. Ici pas de costume cravate ni de tailleur, on communique de bonnes ondes à nos clients[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

PRISE DE POSTE MAI POSTE NON LOGE UN SEUL SERVICE EN CONTINUE (le soir) Assure la mise en place et le rangement de la salle Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Deux postes à pourvoir : 1 prise de poste en mai et 1 prise en poste en juin jusqu'à fin septembre. Poste logé. L'esprit de la carte est la cuisine Corse dans son ensemble, en mettant en valeur les produits frais et bio de la région. Dans une démarche éco-responsable, nous nous engageons depuis toujours dans des actions visant à limiter notre consommation d'énergie, gérer le gaspillage alimentaire, réduire les produits nocifs pour l'environnement par exemple. Nous concentrons aussi beaucoup de notre énergie sur le restaurant en travaillant au maximum avec des producteurs, éleveurs, fournisseurs locaux nous permettant ainsi d'offrir une cuisine intelligente avec des produits frais et de saison. Nous sommes à la recherche de personnes passionnées et expérimentées qui souhaitent nous rejoindre dans l'aventure saisonnière afin d'évoluer personnellement / professionnellement et surtout, partager l'amour de notre métier.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons 1 Commis de cuisine H/F pour notre établissement. Poste saisonnier du 1er mai au 30 septembre 2025. Poste logé. Au sein de notre établissement vos missions seront les suivantes : - Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, - Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces, participer a la confection de pâtisseries simple (flans ,glaces , tartes).., - vidé et écailler le poisson. - Dresser des assiettes. - Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle. - Nettoyer le matériel, assiettes et couverts ,le poste de travail et les locaux après le service, - Ranger la cuisine après le service, - Réceptionner les marchandises, - Participer à la préparation des repas du personnel . - Remettre des plats en température, - Surveiller certaines cuissons simples, - Réaliser des opérations de fin de service. 2000 NET 42H

Ressources supplémentaires